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El mes de octubre no solo trae festividades, también llega con una abundante cosecha de frutas y verduras. Consumir productos de temporada asegura mejor sabor, frescura y calidad en cada platillo. Además, su disponibilidad los hace más accesibles y económicos para las familias mexicanas.
Beneficios de consumir productos de temporada
El consumo de alimentos en su punto óptimo de maduración cuida el bolsillo de los consumidores. También impulsa la economía local al generar ingresos directos para los agricultores nacionales. Elegirlos es apoyar a los “Héroes de la Alimentación” que garantizan comida fresca en nuestros hogares.
Verduras de temporada en octubre
La variedad de verduras disponibles este mes es amplia y nutritiva. Estas son algunas de las más destacadas:
- Apio: más de 56 mil toneladas, ideal en caldos, ensaladas y guisos.
- Calabacita: supera las 551 mil toneladas, básica en sopas, cremas y guisados.
- Acelga: más de 11 mil toneladas, perfecta en sopas o rellenos.
- Calabaza: con 107 mil toneladas, es la reina de la temporada.
- Cebolla: 1.5 millones de toneladas, esencial en la mayoría de los platillos.
- Coliflor: más de 105 mil toneladas, versátil al vapor o en cremas.
- Espinaca: 29 mil toneladas, nutritiva en ensaladas, jugos y guisos.
Frutas de temporada en octubre
Octubre ofrece una selección fresca y jugosa de frutas. Entre las principales destacan:
- Mandarina: más de 299 mil toneladas, refrescante y práctica.
- Higo: más de 11 mil toneladas, dulce y nutritivo.
- Guayaba: 321 mil toneladas, base de atoles, postres y jugos.
- Manzana: más de 808 mil toneladas, versátil en ensaladas y postres.
- Naranja: 4.8 millones de toneladas, ideal para jugos y como fruta de mesa.
- Papaya: más de 1 millón de toneladas, tropical y dulce.
- Plátano: 2.5 millones de toneladas, consumido en licuados o solo.
- Pera: 26 mil toneladas, jugosa y de sabor delicado.
- Toronja: 489 mil toneladas, cítrica y nutritiva.
- Uva: 477 mil toneladas, perfecta sola, en ensaladas o jugos.
- Aguacate: 2.5 millones de toneladas, básico en guacamole y ensaladas.
- Tejocote: más de 5 mil toneladas, esencial para el ponche de frutas.
Consumir frutas y verduras de temporada garantiza frescura, sabor y valor nutricional; por otra parte, Además, apoya directamente a los productores locales que trabajan por una alimentación justa y sostenible.
