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La séptima edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal se llevará a cabo el sábado 2 y domingo 3 de agosto en la colonia Condesa, en el número 80 de Avenida Nuevo León, de las 12:00 a las 20:00 horas.
El evento, organizado por ADELITAS Empresarias, reunirá a productores de pulque y mezcal de diferentes estados de la República Mexicana, así como emprendedores gastronómicos que ofrecerán antojitos tradicionales y productos artesanales.
Los asistentes podrán degustar los pulques curados más sabores, como de piñón, mazapán, vino tinto, mojito pulquero y frambuesa con pétalos de rosa.
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En la sección de mezcales se presentarán destilados de Guerrero, Puebla y Oaxaca, elaborados con agaves tobalá, espadín, cuishe y tepeztate.
La propuesta gastronómica incluye cremas de mezcal con café y coco, pistache, maracuyá y cajeta, además de tacos de carnitas, burritos, tacos de asada y helados gourmet.
Este año, el festival incorpora una serie de talleres donde los visitantes podrán participar en actividades como una cata a ciegas; “Jícara decorada”, para crear recipientes artesanales; y “Mixología mexicana”, donde se preparan cocteles con ingredientes como jamaica y chile.
También se ofrecerán los talleres “Histórico del pulque y mezcal”, “Maridaje de sabores”, “Cosmética natural con maguey” y “Pulquera Style”, este último enfocado en la creación de cuadros decorativos.
El evento contará con una zona de productos artesanales, emprendimientos mexicanos, helados y joyería.
La entrada con registro previo tiene un costo de 40 pesos, mientras que el día del evento será de 60 pesos. Los morritos menores de 12 años entrarán sin costo.
¡Salud!
