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Dos nuevos sabores serán los protagonistas de la Feria Nacional de la Nieve: se trata de la flor de calabaza y la “seta cumbia” que atraparán el gusto de los visitantes del 12 al 21 de abril en su edición 138, que se realiza en Santiago Tulyehualco, alcaldía Xochimilco.
“La tierra del ‘Cielito Lindo’ se encuentra preparada para recibir a los visitantes, el año pasado recibimos una gran cantidad de gente, muchos de ellos de EU y Canadá, que prometieron regresar porque quedaron maravillados con nuestros productos”, dijo a El Gráfico, Adrián Ávila Galicia, integrante del Patronato de la Nieve.
“Ahora presentaremos la nieve de flor de calabaza y la ‘seta cumbia’ que llevará un poco de mezcal. Pero como siempre habrá una gran variedad de nieves para toda la familia; este año haremos de ‘skwinkles’ para todos los niños”, comentó el maestro nevero.
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Ante los cambios que se han presentado, los productores se verán en la necesidad de ajustar precios, pero seguirán siendo accesibles para no afectar la economía de los visitantes; “nuestros precios no subirán más de 5 pesos, el vaso chiquito costará en promedio 30 pesos y los barquillos entre 25 a 30 pesos”, dijo.
El propietario de la Nevería Ávila afirmó que la nieve más vende es de “orgasmo”, combinación de cuatro bebidas alcohólicas: Pulque, cerveza, tequila y mezcal.
Según Ávila, este sabor es el favorito de mujeres mientras que los hombres prefieren cerveza o tequila, estos con bebidas alcohólicas solo se venden a mayores de edad.
Con cuatro generaciones haciendo nieves, la nevería Ávila presentará 50 sabores entre los que destacan mango, queso, Ferrero y una sorpresa de licor. Acude de 8 a 23 horas.
